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Wirtshaus im Hoteldorf Schönleitn


Kulinarische Highlights im Familienurlaub Kärnten

Essen ist Geschmackssache und Sie wählen Ihr Verpflegungsangebot selbst. Halbpension, Frühstück oder selber kochen. Gerne liefern wir morgens frisches Gebäck oder Sie kaufen direkt im kleinen Dorfladen ein.

Uns ist es wichtig im Urlaub in der Natur auch mit viel Liebe zur Natur zu kochen und das Bewusstsein für Kärnten, Regionalität, Frische und Saisonalität zu stärken. Das tut gut und schmeckt vor allem auch gut.

Wir kaufen überwiegend Produkte von heimischen, ausgewählten Produzenten. Im Genussland Kärnten finden Sie besondere "Schmankalan" wie Kärntner Laxn, Gailtaler Käse und Carnica Honig aus dem Rosental. Um nur einige zu nennen.

Das Wiesenei von Familie Gfrerer kommt bei uns frisch auf den Tisch und einmal in der Woche besuchen wir den Bauern Franz Lauritsch. Er ist für seine Obstsäfte und die "Seelenpritschler" Schnäpse bekannt.

Im Hoteldorf am Faaker See backen wir unser Hausbrot selbst und ernten die Erträge aus dem Hoteldorf - Obst, Nüsse, Kräuter und ein wenig Gemüse. Die Ernte reicht zwar oft nur für den frischen Apfelstrudel. Umso besser schmeckt es.

Manchmal müssen wir über die Grenzen schauen, zum Beispiel wenn es um Meeresfisch geht. Hier ist unsere Philosophie nicht weiter als ca. 300 km zu schauen. Branzino und Miesmuscheln kommen aus der Qualitätszucht Fonda bei Piran in Slowenien. 

 

Halbpension & ein gutes Frühstück

Wir bieten ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Bio-Ecke und abends ein 3 Gang Menü- oder Buffetwahl (je Gästefrequenz) inkl. der Tischgetränke gutes Kärntner Wasser, Natursäfte, Tischwein, Fassbier und Filterkaffee. Unsere Wintergäste genießen zusätzlich mittags Suppe, Gebäck, Salate, Obst/Dessert und Kinderteller sowie nachmittags Filterkaffee/Kuchen.

Kärntner Wirtshaus Dorfwirt

Die Harmonie zwischen Menschen, Produkten und Köchen ist sofort spürbar. Typische Kärntner Gerichte mit dem lieblichen Schuss Alpe Adria machen einen Besuch im Dorfwirt schmackhaft. Gustieren Sie hier  aus der aktuellen Speisekarte im Dorfwirt SCHÖNLEITN.

Selbst kochen

In den wohnlichen Appartements sind die Küchenzeilen komplett ausgestattet. Wenn Sie dennoch etwas vermissen bringen wir gerne noch mehr Töpfe, Gläser oder Teller vorbei. Im Naturel soll es Ihnen an nichts fehlen. 

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