Ristorazione al Villaggio alberghiero SCHÖNLEITN


Vacanze piacevole nel villagio vacanza

Un cuore per la regionalità nel nostro ristorante sul lago di Faak.

Acquistiamo principalmente prodotti da produttori locali e selezionati. Nel Genussland Kärnten troverete "Schmankalan" speciali come il Kärntner Laxn, il formaggio Gailtaler e il miele Carnica della Rosental. Per citarne solo alcuni.

L'uovo di prato della famiglia Gfrerer è fresco sulla nostra tavola e una volta alla settimana facciamo visita al contadino Franz Lauritsch. È noto per i suoi succhi di frutta e per la grappa "Seelenpritschler".

La nostra filosofia culinaria nel villaggio vacanze della Carinzia

Nel villaggio dell'hotel sul lago Faak cuciniamo il nostro pane casalingo e raccogliamo i prodotti del villaggio dell'hotel: frutta, noci, erbe e alcune verdure. Spesso il raccolto è sufficiente solo per uno strudel di mele fresco. Ma il sapore è ancora più buono.

A volte dobbiamo guardare oltre i confini del ristorante, ad esempio quando si tratta di pesce di mare. La nostra filosofia è quella di non guardare oltre i 300 km circa.

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Schönleitn
Naturel Hotels & Resorts Dorf SCHÖNLEITN ****
Dorfstraße 26 . 9582 Oberaichwald . Carinthia . Austria
Tel: +43 5 023 84 . info@naturelhotels.com
Lage