Verpflegung im Hoteldorf SCHÖNLEITN
Kulinarische Highlights im Familienurlaub Kärnten
Ein Herz für Regionalität in unserem Restaurant am Faaker See
Wir kaufen überwiegend Produkte von heimischen, ausgewählten Produzenten. Im Genussland Kärnten finden Sie besondere "Schmankalan" wie Kärntner Laxn, Gailtaler Käse und Carnica Honig aus dem Rosental. Um nur einige zu nennen.
Das Wiesenei von Familie Gfrerer kommt bei uns frisch auf den Tisch und einmal in der Woche besuchen wir den Bauern Franz Lauritsch. Er ist für seine Obstsäfte und die "Seelenpritschler" Schnäpse bekannt.
Unsere Kulinarik Philosophie im Kärntner Feriendorf
Im Hoteldorf am Faaker See backen wir unser Hausbrot selbst und ernten die Erträge aus dem Hoteldorf - Obst, Nüsse, Kräuter und ein wenig Gemüse. Die Ernte reicht zwar oft nur für den frischen Apfelstrudel. Umso besser schmeckt es.
Manchmal müssen wir im Restaurant über die Grenzen schauen, zum Beispiel wenn es um Meeresfisch geht. Hier ist unsere Philosophie nicht weiter als ca. 300 km zu schauen. Branzino und Miesmuscheln kommen aus der Qualitätszucht Fonda bei Piran in Slowenien.
Halbpension & ein gutes Frühstück in Kärnten
Wir bieten in unserem Restaurant ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Bio-Ecke und abends ein 3 Gang Menü- oder Buffetwahl (je Gästefrequenz) inkl. der Tischgetränke gutes Kärntner Wasser, Natursäfte, Tischwein, Fassbier und Filterkaffee. Unsere Wintergäste genießen zusätzlich mittags Suppe, Gebäck, Salate, Obst/Dessert und einen Kinderteller.
Kärntner Wirtshaus Dorfwirt
Die Harmonie zwischen Menschen, Produkten und Köchen ist in unserem Hoteldorf in Kärnten sofort spürbar. Typische Kärntner Gerichte mit dem lieblichen Schuss Alpe Adria machen einen Besuch im Dorfwirt schmackhaft. Alle kulinarischen Highlights im Restaurant Dorfwirt SCHÖNLEITN am Faaker See können Sie hier "vorgustieren". Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung im Dorfwirt in Kärnten.
Selbst kochen statt Restaurant
In den gemütlichen Appartements sind die Küchenzeilen komplett ausgestattet. Wenn Sie dennoch etwas vermissen bringen wir gerne noch mehr Töpfe, Gläser oder Teller vorbei. Im Naturel soll es Ihnen an nichts fehlen.
Sie hätten gerne frische Milch, Eier oder Brötchen zum Frühstück?
Unser 24-Stunden-Dorfladen hat alles was man so braucht fisch und von regionalen Anbietern für Sie im Sortiment.
